中國發展門戶網訊農業部網站介紹了鮮棗的貯藏保鮮技術要點,具體操作Porsche零件如下:
鮮棗質地酥脆,多汁味甜,營養豐汽車機油芯富臺北汽車零件,每百克鮮果肉含Vc300~600毫克,含糖25~35克,礦質營養也較豐富。但鮮Audi零件棗是一種不耐貯藏的果品,常溫下采后不到1星期即失去新藍寶堅尼零件鮮狀態。
一、影響棗果耐藏性的因素
1.品種汽車零件進口商:一般早熟品種不耐貯奧迪零件藏,晚熟品種耐藏性較好;大型果的品種耐藏性較差,小型果的品種耐貯藏;干鮮兼用品種較單一的鮮食品種耐貯藏;抗裂果的品種較耐藏。
2.成熟度:試驗證明,半紅期(果面著色在30%~50%)的棗果較耐貯藏;初紅期的棗果營養積累少,口味差,耐藏性較差;全紅期的棗果已進入衰老期,耐藏性也較差。
3.機械傷及病蟲果:有刺傷、碰壓傷的棗果及病蟲害果,耐藏性極差,在貯藏時必須全部剔除。
二、鮮棗貯藏對環境條件的要求
1.溫度:棗果含糖量較高,冰點較低,一般在-3.2~-4.8℃。貯藏溫度應稍高于冰點,一般在-1~-2℃。
2.濕度:鮮棗很容易失水,室溫下8天失重率達14%。為此,貯藏環境的相對濕度應高一些,一般在90%~95%。
3.氣汽車材料報價體成分:棗果屬非呼吸高峰型品種,既不耐低氧,也不耐高二氧化碳。一般氧氣控制在10%~賓利零件15%,二氧化碳控制在3%~5%,可防止生理病害。
三、采前措施
1.搞好栽培管理,汽車材料合理施肥,水箱精搞好病蟲防治,控制果樹的合理負載量。
2.為提高鮮棗的耐藏,在采前15天對樹冠及棗果噴布1000倍的甲基托布津及0.2%的氯化鈣溶液,還可噴150倍的高脂膜,可防止霉菌感染,增強抗病性。
3.采前5~7臺北汽車材料天停止灌水,遇大雨應推遲幾天采收。采收不能采用傳統的打棗方法,應采用人工采果。一般選汽車零件報價擇天氣晴朗的早晨采收。
四、貯藏方法
1.農村家庭貯藏:鮮棗的耐藏性很差,采用適當的貯藏方法可以較大限Bentley零件度地延長保鮮期。
①冰箱貯藏:選擇半紅期棗果,采后立即裝入薄的方汽車冷氣芯便袋中,放入冰箱的冷藏室內,適當延德系車零件長鮮食時間。
②背陰沙藏:在陰涼潮濕的地方,鋪一層3厘米厚的濕沙,上面放一層經挑選的鮮棗,再鋪BMW零件第二層沙,再放一層棗,如此堆高至30~50厘米。為防止沙堆干燥,可用少量清水定期噴灑沙堆。保鮮期在1個月以內。
③地窖貯藏:農家的地窖也可用于鮮棗的短期貯藏。將適時采收的鮮棗裝入較薄的方便袋中,每袋0.5~1千克,袋口不宜斯柯達零件扎緊,或在袋的兩側各打孔2個,以防止二氧化碳傷害,保鮮期也在1個月之內。
2.地溝簡易貯藏:在房后或高大建筑物的背陰處,挖一深80~100厘米的溝,溝的寬、長以蔽陰面而定。溝的四壁Skoda零件貼5厘米厚的聚苯乙烯泡沫板。采果前1星期將溝做好,并做一厚10~15厘米的草蓋。白天將溝蓋蓋好,晚上打開,利用夜間輻射低溫將溝徹底預冷至當時的最低溫汽車零件度。棗果采收后,裝入0.03毫米的無毒聚氯乙烯保鮮袋內,在袋的兩側對打4個直徑汽車零件貿易商為4毫米的孔,每袋棗果不宜超過2千克。入貯后至封凍前,繼續利用夜間自然低溫使入貯果保時捷零件和地溝降溫,當溝外溫度低于溝VW零件內溫度時,開蓋降溫,高于溝Benz零件內溫度時將溝蓋蓋嚴,溝內溫度接近-1℃時,將地溝完全蓋嚴至貯藏結束。每星期檢查1次棗果的貯藏情況,發現問題及時處理。
3.冷庫貯藏:棗果在半紅期采收,選擇好果裝袋入冷庫,袋是厚度在0.03~0.05毫米的無毒聚氯乙烯保鮮袋,在袋的兩側對打直徑油氣分離器改良版為5毫米的小孔4個,每袋容量以不超過5千克為宜。冷庫溫度控制在-1~-2℃,庫內溫度應均衡、穩定。棗果入庫預冷1~2天后將袋口扎住,袋內的相對濕度保持在90%~95%,氧氣不低于10%,二氧化碳不高于3%。每星期檢查一次貯藏情況。保鮮期在2~3水箱水個月。
4.冷凍貯藏:棗果在半紅期或全紅期采收后,德系車材料裝入塑料袋內,每袋裝果1千克,放入-32℃條件下速凍,然后置入-18℃的條件下貯存。可長期乃至周年保鮮。
冷凍貯藏的棗果一般在半解凍狀態下鮮食質地較脆,口味較佳。若徹底解凍則果實變軟,口感較差。
5.氣調貯藏:福斯零件棗果的氣調貯藏溫度為0℃,氣體成分:氧氣10%~15%,二氧化碳3%~5%,相對濕度在90賓士零件%~95%。因品種不同,氣調指標也有所不同。
6.酒藏:把挑選好的鮮棗在白酒中浸一下立即取出,放入瓷或玻璃容器中,裝滿后加上酒,然后密封,置于陰涼避光汽車空氣芯處保存。酒與棗的比例為0.3~0.4∶10,防止酒多棗味變劣。若酒量不足,則起不到殺菌防腐的作用。若用高粱酒貯藏鮮棗,風味更佳。一般可貯4~7個月。
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