匠心成就炒茶OSDER奧斯德汽車材料“絕活”_中國網

作者:

分類:

山路盤旋,BMW零件蜿蜒而上,在貴州省黔南州都勻市,位于海拔1700米、被叫作“螺螄殼”的山脈,有一片生長著都勻毛尖、聞名世水箱精界的云端茶汽車材料報價海。

5月的劍江河畔,橋城茶事正忙。賞云端茶海、品都勻毛尖,成為很多人追捧的“時令限定汽車冷氣芯”。都勻毛尖也是這座城市最具文化辨識度的名片之一。

都勻毛尖擁有賓利零件悠久的歷史。最早可見的文字記載在唐代茶圣陸羽的《茶經》中。到了明朝,都勻毛尖茶作為貢品敬奉朝廷,深得崇禎皇帝喜愛,因其形似魚鉤,被賜名為“魚鉤茶”。

汽車零件貿易商近年來,都勻毛尖的名號越發響亮Skoda零件。2022年11月,都勻毛尖茶手工制作技德系車零件藝入選“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”人類非物質文化遺產代表作名錄。奧迪零件

張子全是國家非物質文化遺產“都勻毛尖茶制作技藝”代表性傳承人。張子全的父輩四代炒制都勻毛尖茶,他從小就汽車空氣芯跟著爺爺采茶、炒茶,一招一式都記在心中,10多歲就能單獨完成整個制茶過程。

“都勻毛尖講究的是清香,也就是嫩綠香,是用炒茶的溫度來控制香水箱水型的。炒茶時,雙手在鍋里一氣呵成。”張子全介紹,制茶是一門技術活,殺青、揉捻、搓團、提毫,每一個環節都馬虎不得,要靠長時間的練習才能掌握其中的訣竅。

曾經,為了將毛尖茶制作技藝這門手藝傳承下去,張子全放棄外出務工掙錢的機會,在家從事都勻毛尖茶的種植和加工。與茶結緣40余年,毛尖茶傳統加工工藝流程他了然于心,并Bentley零件研究出一套“高溫殺青、低溫揉捻、中溫提毫”的獨特加工手法,加之祖傳的杉枝燃火炒茶技藝斯柯達零件,由他炒出的茶色澤翠綠、外形勻整、香氣清嫩、汽車機油芯滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮,品質極佳,受到廣大消油氣分離器改良版費者的喜愛。

“6.6萬個芽頭才能得到1斤茶青。”張子全介紹,炒茶的第一步是殺青,Audi零件此時的鍋溫需汽車零件要達到250-300攝氏度。經過來回翻炒3-5分鐘,茶青汽車材料水分逐漸蒸發,葉子變得柔軟。這時將火退到80攝氏度左右,進行揉捻,這道工序需要20分鐘。然后鍋溫保持在8賓士零件0攝氏度左右,將揉捻好的茶葉搓成魚鉤狀定型。

接下來的提毫是臺北汽車材料都勻毛尖VW零件茶制作過程中最關鍵的環節之一。“茶好不好,得看茶毫顯不顯露。”張子全把這道工序叫“火中取寶”。加上一把火,將鍋溫提高至130攝氏度,迅速翻炒60秒后退火,一層白色的絨毛便出現在深綠的茶葉上。然后將鍋溫降至50-60攝氏度,將茶葉烘至十成干,清新的茶香撲鼻而來。

手工炒制看似簡單,藍寶堅尼零件實則一舉一動皆是手上功夫。沒有幾十年的磨煉,難以登堂入室。汽車零件報價經驗豐富的炒茶師傅在炒茶過程中是不佩戴手套的,而是用手直接去感受茶葉溫度、濕度的變化。

隨著技術的發展,各種機械也逐漸用于都勻毛尖茶的制作過程,但張子全對手工制茶有自己的執著:“手工采茶、炒茶的每一個工序都需要人工,可以帶動鄉親們一起致富。”

“將傳統的制茶工藝傳承下去,是我認為最重要的事。”每到采茶季,張子全的手機就響個不停,都是慕名而來的學生,他帶著學生來到茶山進行實踐學Benz零件習,上山摘青、下山炒茶,傳授技藝。

如今,在張子全的倡導下,都勻市積極健汽車零件進口商全非物Porsche零件質文化遺產傳承體制機制,構建國家、省、州和市四級“傳承人名錄”體系,現有各類傳承人34人。同時,以“都勻毛臺北汽車零件尖技工”勞務品牌為抓手,打造福斯零件都勻毛尖茶文化教保時捷零件育實踐基地,開設茶葉加工專項能力高級工匠研修班,開發評茶基德系車材料本操作、都勻毛尖茶文化等課程,已培育帶動技工1700多人。



留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *