暑意漸濃，洪澤湖中的大閘蟹正脫殼長個。“高溫季節即將來臨，蟹塘的環境對大閘蟹而言至關重要。”江蘇省泗洪縣石集鄉大閘蟹養殖戶劉慶華一邊說著，一藍寶堅尼零件邊熟練地打開手機查看塘口情況。屏幕上，水溫、溶解氧、pH值等數據一目了然，“如果溶解氧汽車材料報價低于6毫克/升，增氧機就會自動打開，實現聯動控制。”
泗洪縣地處淮河流域下游、洪澤湖西岸，境內河流、汽車材料水庫、灘涂眾多，早在20世紀80年代，便在全國率先開展大閘蟹養殖。作為國家地理標志農水箱精產品，這里產出的“泗洪大閘蟹”外觀“背青、肚白、金爪、螯強”，內在“膏肥、黃滿、肉香、微甜”。
那么，泗洪大閘蟹高品質的秘訣是什么？走進泗洪縣金水集團稻漁數字水箱水農業基地，答案逐漸清晰起來。蟹塘里，蟲情監測設備、小型氣象站、水質監測設備等智能化設施一應俱全；基地的數字大屏上，養殖面積、水質、溫度等信息實時可見。
“以前養殖全憑老師傅的經驗和感覺，現在可不一樣了。”泗洪縣金水集團總經理李忠偉隨手指著一處蟹塘監控畫面向記者演示，“根據智慧農業控制中心收集反饋的數據，索道投餌裝置、智慧觀測食臺、自動排灌閘、智能增氧機等設備可以進行遠程控制，溶汽車零件進口商解氧等指斯柯達零件標一旦出現異常，我們可以立刻處理。”
數字化設備不僅為養殖賦能，更在質量追溯方面發揮著關鍵作用。“借助智慧農業控汽車零件貿易商制中心物聯網傳感設備和高清監控設備，可以隨時查看實時氣象環境數據、水質環境數據、生長監控視頻等，從源頭上把控汽車冷氣芯生產的每個環節，確保每一次投喂、用藥、捕撈、加工等環節都有跡可循，從而建立全面的可追溯系統。”李忠偉介紹，不僅如此，倉庫油氣分離器改良版記錄也與養殖環節信息互通，飼料、漁藥、苗種等進庫時，入庫信息會同步更新，實現了養殖倉庫記錄的電子化。
過去，在大閘蟹產業鏈中，大部分產品并非直接從養殖戶銷往消費者，中間往往要經過批發商、經銷商的中轉環節。而處于產業鏈下游的消費者往往難以分辨大閘蟹的真實產地和質量。
如今，依托數字化追溯系統Skoda零件，大閘蟹生產實現了全過程可追溯。“根據賓利零件大閘蟹的生產信息，系統會福斯零件生成一個專屬的可追溯二維碼。消費者只需掃描二維碼，就能獲取所購大閘汽車零件蟹的全部生產信息，包括放苗時間、Bentley零件具體塘口、Benz零件抽檢結果等，讓消費者能夠德系車材料清晰了解大閘蟹的‘成長歷程’。”李忠偉介紹。
江蘇省農產汽車空氣芯品質量追溯管理平臺出具的農產品質量追溯標簽碼與承諾達標合格證，為消費者提供了質量安全“雙保險”。“我們通過江蘇省農產品質量追溯管理平臺，將養殖大閘蟹的塘口信息、環境指標、管理措施、投入品使用、檢驗檢疫情況等信息進行實時錄入，消費者掃描包裝上的承諾達標合格證，就可以了解大閘BMW零件蟹的質量信息。”李忠偉說。
在5500畝的江蘇泗洪現代漁業產業（霸王蟹）融合發展示范區，記者看到，基地基本實現了機VW零件械化、智能化養殖和質量安全可追溯。這里引進放汽車零件報價養“長江系”“諾亞一號”等河蟹保時捷零件良種，有力推動了“霸王蟹”產品質量升級、臺北汽車零件品牌價值提升。
去年，《地理標志集體商標泗洪大閘蟹生態養殖技術規程》發布，規定了“泗洪大閘蟹”生態養殖的環境條件、池塘設施、養殖要求、標志、包裝等，賓士零件描述了“泗洪大閘蟹”養殖記錄的追溯方法，為泗洪大閘蟹生態養殖和質量追溯提供了標準依據。
“作臺北汽車材料為全國水產百強縣，泗洪縣圍繞‘生產有記錄、流向可追蹤、質量可追溯’的目標，不斷致力于‘從塘Porsche零件頭到餐桌’的水產品全鏈奧迪零件條可追溯體系建設。”江蘇省泗洪現代漁業產業園區管委會主任王永介紹，通過優化追溯技術、拓展覆蓋范圍、強化結果應用等德系車零件方式，泗洪已逐步構建起“企業自律、汽車機油芯政府監管、社會監督Audi零件”的多元共治格局。
發佈留言