中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了糖水木瓜罐頭的加工技術,具體操作如下:
(一)概述
古籍記載木瓜性溫,味酸,功能平肝和胃祛濕,食之宜人,入汽車零件進口商藥有絕功。經化驗分析,木瓜中含有具有廣汽車零件報價譜抗菌作用的齊墩果酸,鮮果中含量為0.10賓利零件8%,為此在醫賓士零件學界里已引起廣泛重視。木瓜中Porsche零件含有豐富的有機酸,總酸含量3.22%,維生素C含量高達968毫克/千克,維生素A含量63.5毫克/千克,并含有17種氨基酸,總含量5Benz零件377.6毫克/千克,其中含有7種人體必需藍寶堅尼零件氨基酸。果膠含量9.5%汽車零件貿易商。
(二)工藝流程
選果→去皮→切半→挖除籽瓤→修整→切條→脫澀→分選→裝罐→澆糖水→密封→殺菌→冷卻
(三)操作要點
①選果:選擇果形整齊,重量100克以上,可溶性固形物7%~8%的成奧迪零件熟的果實。
②去皮:堿液去皮,清水沖洗。
臺北汽車零件③切半、福斯零件除籽瓤:木瓜去皮后用不銹鋼刀從果中央縱切為兩半,用彎刀將籽瓤挖干凈。
④修整、切條:將果面德系車材料上殘皮、斑點及德系車零件機械傷、果蒂等修割干凈,縱切成長7~21厘米、寬2~3厘米的長條。
⑤脫澀:采用溫VW零件水恒溫浸泡方法。
⑥分選裝罐:按果條大小、色澤進行分選。裝罐時汽車空氣芯要求排列整齊,同一罐內果條的色澤、大小、形態盡可能均勻一致。500毫升玻璃罐每罐裝果塊300克,澆注糖水后液面距罐口1~2厘米左右。
⑦密封:抽真空密封,真空度為0.汽車機油芯053~0.0596兆帕。
⑧殺菌冷卻:密封后迅速殺Bentley零件菌,木瓜含酸較多,可用常壓殺菌,殺菌時間5~20分鐘,溫度1O斯柯達零件O℃,分段冷卻至35℃。臺北汽車材料
(四)質量標汽車材料報價準
1.感官Skoda零件指標
果澤:果肉呈金黃汽車零件色,同一罐中色澤基本一致,糖水較透明。
滋味及氣味:具有糖水木瓜罐頭應有的滋味及氣味,香味清醇,甜酸適口,無異味。
組織BMW零件形態:果實去皮、籽、瓤,軟硬適度,塊形完整,切削良好,果塊大小基本一致,汽車冷氣芯無刺傷斑水箱精水箱水點。
雜質:不允許存在。
保時捷零件2.理化指標
固形物:果肉不低于凈重的55%。
糖水濃度:開罐時按折光計為18%~21%。
重金屬含量:錫≤200毫克/千克,銅≤5毫克/千克,鉛≤1毫克/千克。
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